Olio e Dieta Mediterranea
La dieta mediterranea è sinonimo di alimentazione sana e protettiva verso le patologie più diffuse di questo secolo quali l'arteriosclerosi e le patologie cardiovascolari. La scoperta della dieta mediterranea è da attribuire al medico nutrizionista Ancel Keys [continua...]
 

Olio e Salute
Il nostro organismo necessita di grassi, o lipidi, al pari degli altri principi nutritivi quali proteine, carboidrati, vitamine, sali minerali ed acqua. Un luogo comune, però, ritiene che tutti i grassi siano dannosi ed aumentino nel sangue la quota di colesterolo  [continua...]