Die hier wachsenden Olivenhaine bilden ein Ganzes mit ihrer Umgebung innerhalb des Naturschutzparks. Das Sammeln und vom Rückstand der gepressten Fruchte erlauben die Wiederverwendung als Düngemittel, so dass es als Nahrung zur Frucht bringenden Erde zurückkehrt und auch für Zukunft eine reiche Ernte verspricht. 

In Mitarbeit zur Landwirtschaftlichen Forschungs- und Fortschrittsabteilung der Region Campanien, werden alle Anbauungs- und Produktionsmethoden andauernd kontrolliert und verbessert, um die Qualität des Produkts zu garantieren, dabei wird darauf geachtet, die zerbrechliche Umwelt nicht zu gefährden. Wir sind einfach stolz auf unsere Ergebnisse.