Die Genossenschaft arbeitet zusammen mit dem Naturschutzpark Cilento, um die Qualität ihrer Produkte zu sichern und gleichzeitig das zerbrechliche Gleichgewicht der Umwelt zu schützen.

Die Genossenschaft hat als erste Maschinenanlagen zur Höchstqualität der Ölserzeugung eingesetzt, die außerdem das Sammeln und die Wiederverwendung vom Rückstand der gepressten Frucht als organisches Düngemittel ermöglichen, so dass es als Nahrung zur Erde zurückkehren kann. 

50.000 umweltfreundliche Fallen  wurden von der Regionsbehörde Campanien zur Verfügung gestellt, um organische Anbauung unter der üblichen 400 Meter Höhengrenze zu ermöglichen. 

Das organische Olivenöl des Nuovo Cilento wird durch den WWF Katalog vermarktet und in Japan, Deutschland, Schweiz und USA verkauft .Unter seinen Kunden zählt es auch eine internationale Britische Gesellschaft, die umweltfreundliche Kosmetikprodukte herstellt.